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新聞: 日刊『日本農業新聞』読書面「カタジーナ・シフィエルトカ+安原美帆著『秘められた和食史』」の書評

久しぶりの書評を書かせて頂きました。今回は『日本農業新聞』の読書面にて、カタジーナ・シフィエルトカ+安原美帆著の『秘められた和食史』です。和食を取巻く近代史が実に面白かったです。

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