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朝刊『讀賣新聞』(千葉県版)連載「松本栄文の”ちば食風土記”⑨」掲載

朝刊『讀賣新聞』(千葉県版)連載「松本栄文の”ちば食風土記”⑨」を掲載いたします。

今回は、関東灘とも称された佐原の街並みの中で、三百年以上、麹屋から創業し、今や素晴らしい酒造りをなさる「馬場酒造本店」さんを取材してきました。地域文化を支え続けてきた本来の酒蔵の価値観というものを改めて御伝えします。


keyword:食材/日本文化/伝統/佐原/讀賣新聞/花冠/馬場酒造本店

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